Sauvignon Blanc  •  2021
 
Variedades:
100 % Sauvignon Blanc del Valle de Guadalupe
 
Vinificación:
Fermentación natural en control de temperatura, mínima intervención, se embotello sin filtrar, ni estabilizar.
 
Características Organolépticas:
A la Vista: Color amarillo paja de tonos ligeramente verdosos, limpio y con presencia discreta de lías.
 
A la Nariz: Es un vino muy aromático destacando notas de manzana verde, toques cítricos, ligera presencia de flores blancas y toque de hierba.
 
A la Boca: Vino de gusto seco con rica acidez, buena permanencia, agradable frescura, cuerpo medio, retrogusto que confirma la frutalidad y armonía.
 
Maridaje y Guarda:
Recomendamos este vino con platos frescos y ligeros, frutos del mar, ostiones frescos, ensaladas, entradas suaves, sashimis, tartares, tiraditos y ceviches.
 
Se recomienda beber este vino ahora y puede ser guardado en cava con condiciones controladas por 2 años mas.
 
Temperatura de Servicio
10 a 12 Grados Centígrados
 
Producción Limitada:
Solo 400 botellas fueron producidas de este vino.